2019年10月，在“雲南省食藥同源資源開發與利用(yòng)工(gōng)程中(zhōng)心”和“雲南省生物(wù)大數據重點實驗室”基礎上，依托雲南農業大學(xué)科(kē)研團隊和創新(xīn)平台，教育部批準雲南農業大學(xué)成立了“食藥同源資源開發與利用(yòng)教育部工(gōng)程研究中(zhōng)心”。雲南具(jù)有(yǒu)豐富的生物(wù)資源和26個少數民(mín)族，并形成了具(jù)有(yǒu)鮮明特色的民(mín)族藥膳和民(mín)族醫(yī)藥，是中(zhōng)華醫(yī)藥的瑰寶，有(yǒu)待于深入挖掘和開發利用(yòng)。食藥同源資源開發與利用(yòng)教育部工(gōng)程研究中(zhōng)心整合雲南農業大學(xué)及國(guó)内外相關學(xué)科(kē)科(kē)研與技(jì )術成果，圍繞食藥同源資源深加工(gōng)關鍵技(jì )術、功能(néng)因子研究及功效評價、新(xīn)型營養食品開發及副産(chǎn)物(wù)綜合利用(yòng)，開展研究及産(chǎn)業化開發，實現食藥同源領域共性關鍵技(jì )術突破，構建技(jì )術創新(xīn)和應用(yòng)的工(gōng)程化研發體(tǐ)系及平台，聯合相關企業加快科(kē)研成果轉化及産(chǎn)業化，助推食藥同源資源産(chǎn)業的健康快速發展。