雲南作(zuò)為(wèi)中(zhōng)國(guó)乃至世界古茶林保存面積最大、古茶樹和野生大茶樹保存數量最多(duō)的地方，是世界茶葉的“根源”。雲南大葉種茶已成為(wèi)馳名(míng)中(zhōng)外的優良茶樹品種，以其鮮葉制出的雲南特有(yǒu)的普洱茶深受人們喜愛。

普洱熟茶較普洱生茶而言，增加了渥堆發酵的加工(gōng)過程，故二者在加工(gōng)工(gōng)藝及功效性上有(yǒu)部分(fēn)區(qū)别。


      雲南農業大學(xué)普洱茶學(xué)教育部重點實驗室利用(yòng)雲南豐富的茶樹資源，對茶葉的健康功能(néng)開展了長(cháng)期的科(kē)學(xué)研究，研究成果在茶學(xué)領域達到國(guó)際先進水平，尤其在茶葉調節機體(tǐ)代謝(xiè)異常、輔助腫瘤治療等方面的研究頗為(wèi)深入。研究發現普洱生茶和普洱熟茶中(zhōng)功能(néng)成分(fēn)茶多(duō)酚、茶多(duō)糖、茶氨酸、茶褐素、咖啡堿等含量并不相同，各成分(fēn)對機體(tǐ)代謝(xiè)異常的調節作(zuò)用(yòng)及調節機理(lǐ)也不盡相同。


      昆明生物(wù)制造研究院有(yǒu)限公(gōng)司依托普洱茶學(xué)教育部重點實驗室在茶因子調節機體(tǐ)代謝(xiè)免疫的研究成果，進行轉化生産(chǎn)，推出了消消冠清茶和降降元茶兩款普洱茶精(jīng)萃固态速溶茶産(chǎn)品，以解決消費者對茶葉不同的健康功能(néng)需求。

      雲南農業大學(xué)普洱茶學(xué)教育部重點實驗室在國(guó)際上第一個揭開了茶葉抗炎症的秘密，發現普洱茶中(zhōng)對抗炎症的成分(fēn)及其作(zuò)用(yòng)機理(lǐ)。坤生元牌消消冠清固态速溶茶依托該研究成果，通過生物(wù)科(kē)技(jì )萃取茶葉中(zhōng)核心抗炎成分(fēn)，并進行科(kē)學(xué)定量及配比，為(wèi)我們的健康保駕護航。

      雲南農業大學(xué)普洱茶學(xué)教育部重點實驗室研究發現普洱熟茶中(zhōng)核心成分(fēn)，除了能(néng)夠強力結合油脂，抑制油脂吸收；還能(néng)調節人體(tǐ)代謝(xiè)異常。坤生元牌降降元固态速溶茶利用(yòng)生物(wù)科(kē)技(jì )萃取茶葉中(zhōng)核心調節代謝(xiè)成分(fēn)，并進行科(kē)學(xué)定量及配比，為(wèi)機體(tǐ)代謝(xiè)平衡提供幫助。


      人們對健康越來越重視，對普洱茶養生需求也愈發強烈，昆明生物(wù)制造研究院有(yǒu)限公(gōng)司将繼續與雲南農業大學(xué)合作(zuò)，對普洱茶功效成分(fēn)與健康的關系開展深入研究，将消費者需求與産(chǎn)品進行更為(wèi)充分(fēn)的融合，生産(chǎn)出更多(duō)健康伴侶食品。